Banquetes de bodas con ratas, lo más in en Vietnam

Ratas de boda

El menú para el banquete de bodas es algo que también hay que decidir, dependiendo de los gustos de los novios, de los invitados, del presupuesto de cada uno... Lo cierto es que el menú del banquete es también algo que depende de las tradiciones y costumbres del lugar en el que se celebra la boda. 

Por ejemplo, en muchas bodas en Aragón, no puede faltar el ternasco. O en una boda en Vietnam, la rata es un plato que no puede faltar. La preparación de los platos de rata suele ser con ajo, limón, curry, arroz, salsa de pescado...

De hecho, se venden unas 3600 toneladas en la zona sur todos los años. De hecho, se trata de un alimento bastante habitual, hay chiringuitos en los que se venden ratas y el kilo está en torno a los 2 euros. 

Y esto de las ratas tiene su misterio: las patas son la patas, que saben parecidas al pollo, aunque son los hombres, más que las mujeres, los que prefieren la carne de rata, y se la toman frita o a la parrilla, con cerveza o vino de arroz. Claro, que para las bodas, los menús son más sofisticados.

Desde luego, no me gustaría nada que me invitaran a un banquete de boda en Vietnam... 

Vía| Telecinco


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