La tarta de Boda.

En muchas celebraciones he visto que la tradicional tarta de boda, ya no se da. Y es que muchos piensa que no está de moda, por lo que sustituyen el pastel, por un postre diferente, ya sean sorbetes, cremas o pasteles individuales. Tanto es así, que ya mucho catering y restaurantes, lo ha quitado de todos los menús, y solo si los novios lo piden, se les añade al banquete, con el incremento de precio correspondiente, o sino, suelen dar la posibilidad de sustituir el postre correspondiente por la tarta.

El motivo que se alega, es que cortar la tarta, y hacerse las fotos correspondientes, es una tradición arcáica. Pero, yo creo que la moda se tiene que adaptar a los novios, y no al revés. Así que mi consejo es: si a ti te gusta, y quieres seguir esta tradición, hazla.
Personalmente creo que es algo bonito, que ha formado parte de la historia de las bodas desde hace siglos. Representan la fertilidad del trigo y la buena suerte para la pareja, y para los invitados, ya que al servir la tarta que ellos han cortado, la buena suerte se extiende a todos los invitados. O eso es lo que se creía.

Hay pastelerías especialidades, que te hacen diseños y decoraciones a medida como: dulcestartas.com, gorrotxategi.com o cuantovales.com

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pero si eres de los más atrevidos, y no vas a tener muchos comensales, puedes hacerlo tu mismo con la receta que nos da enfemenino.com

vía:bodaestilo.com

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