Cómo preparar un banquete

El banquete de bodas es responsabilidad de los padres de la novia o de sus familiares más cercanos, quienes serán los anfitriones de esta celebración. Puede tratarse de un banquete muy numeroso o reducido, formal o informal, lujoso o sencillo, según las circunstancias.

Las únicas cosas imprescindibles para dar un banquete “correctamente” son:

1) La madre y el padre de la novia, o cualquier otro familiar que vaya a dar el banquete, antes de entrar y felicitar a los recién casados, deberán esperar de pie justo a la entrada para recibir a los invitados.

2) Deberá haber alguna bebida para poder brindar por los novias y alguien deberá encargarse de hacer un discurso corto, si es posible ingenioso, en el que se brinde pro su salud, y al cual contestará el novia. No hace falta que haya ningún otro discurso. Por lo general, cuando se brinda por la salud de alguien se bebe vino, pero se puede ofrecer bebidas sin alcohol si así se prefiere.

3) Deberá haber un pastel de bodas para que lo corte la novia. Puede ser un pastel casero pequeño, pero es mejor que sea la tradicional tarta de frutas con crema de avellanas y cubierta de alcorza.

Con estos tres requisitos, un pequeño banquete en un comedero de un piso de ciudad, con tan sólo una docena de invitados, puede resultar tan correcto y agradable como un banquete fastuoso para mil personas en algún fantástico hotel.